<p>　　上海豫园绿波廊餐厅，承载着海派点心的传奇与荣光。其渊源可追溯至1973年为柬埔寨西哈努克亲王打造的“十四道点心宴”，由此奠定“小、巧、精”的风格，开启“一点宴天下”的佳话。</p>


<p>　　此后逾半个世纪，绿波廊的点心近百次亮相外国元首的宴席，获得赞誉无数。2021年，西哈努克亲王之子西哈莫尼国王到访豫园，续写两代美食情缘；2026年初，英国首相斯塔默选购的蝴蝶酥更引发“一酥难求”的热潮。</p>


<p>　　作为上海市非物质文化遗产代表性项目，绿波廊坚守手工匠心，将国宴点心转化为大众美食，如今已发展出50余个品种。从苏帮点心泰斗陆苟度到其子陆亚明的传承，以“用心”为核，让海派点心在坚守与改良中，成为传递中国饮食文化隽永风雅的重要载体。(记者 樊中华 徐银 康玉湛 上海报道）</p>


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