<p style="text-align: center;">三国乱世</p>


<p style="text-align: center;">一句“吾乃常山赵子龙也”的呐喊</p>


<p style="text-align: center;">让“常山”这个地名随着传说流传千年</p>


<p style="text-align: center;">而今天我们探寻的常山并非那位名将的故里</p>


<p style="text-align: center;">而是坐落在浙江西部的衢州市常山县</p>


<img style="border:0px solid #000000" src="//i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2026/03/07/e706f2d74d8843eb86debf7cdc87d642.jpg" alt="" />


鸟瞰常山。罗文富 摄


<p style="text-align: center;">左手牵着浙江的繁华</p>


<p style="text-align: center;">右手连着闽赣皖的风情</p>


<p style="text-align: center;">“四省交汇、十方通衢”的区位优势</p>


<p style="text-align: center;">让常山成为浙西新门户</p>


<p style="text-align: center;">虽没有宽阔的大海，也没有辽阔的平原</p>


<p style="text-align: center;">却凭着一江宋韵、满域风物</p>


<p style="text-align: center;">把人杰地灵四个字酿成了最醇厚的滋味</p>


<p style="text-align: center;">这里是2018年中国幸福百县之一</p>


<p style="text-align: center;">风景被CNN评为“中国最美的20个景点”之一</p>


<img style="border:0px solid #000000" src="//i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2026/03/07/f59948291f284d9d9ead76f691beaa00.jpg" alt="" />


常山风光。常山县委宣传部 供图


<p>　　常山嵌在浙西群山之间，作为钱塘江的源头所在，63.2%的森林覆盖率、超98%的常年空气优良率将整座县城温柔环抱。江水从这里发源，带着山林的清冽向东奔涌，也让“千里钱塘江、最美在常山”的赞誉有了最实在的注脚。</p>


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溪东童话村。常山县委宣传部 供图


<p style="text-align: center;">青山绿水的馈赠从不含糊</p>


<p style="text-align: center;">孕育的胡柚、油茶、猴头菇被称作“常山三宝”</p>


<p style="text-align: center;">而浸透市井烟火的“鲜辣”</p>


<p style="text-align: center;">则成了这座浙西小城最让人难忘的味觉印记</p>


<p>　　宋诗之河，一江流水载千年文脉</p>


<p style="text-align: center;">1800余年的建县史</p>


<p style="text-align: center;">给常山留下的不只是古老的街巷</p>


<p style="text-align: center;">更是一条流淌着诗句的河</p>


<p style="text-align: center;">——常山江</p>


<p style="text-align: center;">它是浙闽往来的古水道</p>


<p style="text-align: center;">更是名副其实的“宋诗之河”</p>


<p style="text-align: center;">千余首宋诗在这里沉淀</p>


<p style="text-align: center;">让宋韵文化活成了流淌的风景</p>


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常山江。常山县委宣传部 供图


<p>　　常山江古称“金川”，自古以来就是水陆转运、舟楫汇集之地，宋室南渡以后，更是两浙连接南方诸省的重要枢纽。古诗云“日望金川千张帆，夜见沿岸万盏灯”，足见当时经贸之繁华。</p>


<p>　　“梅子黄时日日晴，小溪泛尽却山行。绿阴不减来时路，添得黄鹂四五声。”南宋诗人曾几的《三衢道中》，让常山的诗意流传千年。苏轼、陆游、辛弃疾等数十位文坛巨匠在此留下1000多首诗篇。</p>


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常山江岸夜色美。张小平 摄


<p>　　2018年，常山启动“宋诗之河”文化品牌打造，如今已成为浙江首批文化标识建设创新培育项目。</p>


<p>　　为让宋诗“活”起来，常山还推出“宋诗十二少”IP——“爱憎狂人・杨万里”写下30多首常山诗作，“佛系茶咖・曾几”的《三衢道中》入选小学语文课本，“硬核忠臣・赵鼎”遗嘱归葬常山，“策略大神・辛弃疾”笔下的“纤鳞”成了常山“将军鱼”……这些鲜活的IP，让千年宋诗有了新模样。</p>


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“宋诗十二少”IP。常山县委宣传部 供图


<p>　　百年胡柚，一颗金果富了一方乡邻</p>


<p style="text-align: center;">在常山</p>


<p style="text-align: center;">胡柚是刻在骨子里的骄傲</p>


<p style="text-align: center;">这种扎根此地数百年的果实不是普通的水果</p>


<p style="text-align: center;">而是乡亲们的“致富果”“养生果”</p>


<p style="text-align: center;">更是这座小城的味觉图腾</p>


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常山胡柚。罗文富 摄


<p>　　据康熙衢州府志记载：抚(胡)州，明时惟西安县西航埠二十里(即青石镇澄潭村胡家自然村)栽之，距今有600多年的种植历史，今遍地皆栽。</p>


<p>　　如今，在澄潭村胡家自然村，依然保留一棵经历120多年沧桑的胡柚树，焕发着四季常青的活力，被常山人奉为“胡柚祖宗树”。正是从这一棵“母亲树”发端，几百年来，胡柚树悄悄“爬进”常山人的房前屋后。</p>


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胡柚祖宗树。常山县委宣传部 供图


<p style="text-align: center;">常山人常说“常食胡柚，健康无忧”</p>


<p style="text-align: center;">这话藏着胡柚“全身是宝”的秘密</p>


<p>　　每年6-7月，柚农疏果时摘下的青色次果，经晾晒、炮制，就成了中药材衢枳壳，药效十足。而成熟的胡柚，更是被“吃干榨尽”：从滋润喉咙的胡柚膏、清爽解腻的宋柚汁，到保留本味的HPP胡柚汁，再到跨界出圈的精柚面膜、胡柚香氛，“饮、食、健、美、药、香、料、茶”八大系列108种胡柚产品，把果子的价值发挥到了极致。</p>


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胡柚花开。谢那你 摄


<p>　　常山胡柚目前已实现品牌化运营，鲜果价格从过去的一袋10元到1个10元的精品化跃变，且远销东南亚地区；常山胡柚国家级地理标志农产品品牌价值103.97亿元。</p>


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常山胡柚基地。常山县委宣传部 供图


<p>　　不止于“好吃”，常山更让胡柚“好玩”。连续举办4年的“UU音乐节”，将宋诗、胡柚、音乐融合，累计吸引17万乐迷，拉动消费超3000万元，举办地徐村村从集体经济2万元的“空壳村”，变成年接待20万游客、村民人均收入破5万元的明星村。</p>


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UU音乐节。常山县委宣传部 供图


<p>　　常山胡柚之所以能迎来“高光”，得益于当地15任县委书记接力，把胡柚作为农业经济支柱产业来抓。一颗小小的果子，就这样撑起了乡亲们的好日子。</p>


<p>　　千年油茶，一滴香油冠绝东方</p>


<p style="text-align: center;">“千年茶树二两油”</p>


<p style="text-align: center;">这句在常山流传已久的俗语</p>


<p style="text-align: center;">道尽了山茶油的珍贵</p>


<p style="text-align: center;">作为“常山三宝”之一</p>


<p style="text-align: center;">常山山茶油有着“东方橄榄油”的美誉</p>


<p style="text-align: center;">这份荣光是山水的馈赠</p>


<p style="text-align: center;">更是代代农人的坚守</p>


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常山山茶油产品。常山县委宣传部 供图


<p>　　常山县拥有2000多年的油茶种植发展历史，具有“中国油茶之乡”“浙西绿色油库”的美誉，是浙江省油茶重要产区，种植总面积和产量均居全省前列。</p>


<p>　　森林覆盖率高达63.2%，Ⅰ类出境水天数占比40%以上，让常山成了油茶生长的“黄金地带”。</p>


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常山被誉为“中国油茶之乡”。常山县委宣传部 供图


<p>　　漫山遍野的油茶树，每到花季便铺成十里花海，而要从茶籽中榨出香油，需经晾晒、脱壳、压榨、过滤等多道工序，耗时费力，却能最大程度保留油茶的营养。</p>


<p>　　一代代常山农人守住了这份古老的手艺。如今，全县油茶种植面积达30万亩，茶油年产量超2100吨。</p>


<p>　　这座浙西山区小城，也凭着这漫山茶树，稳稳拿下了“中国油茶之乡”的称号。</p>


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常山山茶油。常山县委宣传部 供图


<p>　　鲜辣烟火，一味江湖藏着小城滋味</p>


<p style="text-align: center;">提起浙江菜</p>


<p style="text-align: center;">多数人想到的是鲜爽清淡</p>


<p style="text-align: center;">可衢州偏是个例外</p>


<p style="text-align: center;">而常山的味道</p>


<p style="text-align: center;">更是把这份“例外”做到了极致</p>


<p>　　作为“中国鲜辣美食之乡”，这里的鲜辣不是粗暴的刺激，而是“柔中带刚”的江南风韵。从明末清初穷人用辣椒代盐，到如今草坪村600亩辣椒年产值400万元、长风村60余家渔家乐周末吸引上万游客，鲜辣文化已成为产业引擎。</p>


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龙门烤饼。常山县委宣传部 供图


<p style="text-align: center;">龙门烤饼是常山鲜辣的“入门款”</p>


<p style="text-align: center;">刚出炉的烤饼外皮焦黄酥脆</p>


<p style="text-align: center;">轻轻一撕</p>


<p style="text-align: center;">酱肉的香气混着辣椒的辛香瞬间迸发</p>


<p style="text-align: center;">肉汁顺着肉馅缓缓渗出</p>


<p style="text-align: center;">辣得刚好，香得醇厚</p>


<img style="border:0px solid #000000" src="//i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2026/03/07/989a2a0fef734d6f9728adcd21331da8.jpg" alt="" />


球川豆腐。常山县委宣传部 供图


<p style="text-align: center;">球川豆腐则藏着鲜辣的温柔</p>


<p style="text-align: center;">用古井的水、山地的豆、祖传的方</p>


<p style="text-align: center;">手磨加工而成</p>


<p style="text-align: center;">托于手中晃动而不散塌</p>


<p style="text-align: center;">掷于汤中久煮而不沉碎</p>


<p style="text-align: center;">加入农家辣椒、蒜苗和调料烧制便十分入味</p>


<p style="text-align: center;">鲜辣中裹着豆香，绵软里带着韧劲</p>


<p style="text-align: center;">是家常菜里的点睛之笔</p>


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贡面。常山县委宣传部 供图


<p style="text-align: center;">要说最治愈的</p>


<p style="text-align: center;">莫过于一碗热辣辣的贡面</p>


<p style="text-align: center;">历史上</p>


<p style="text-align: center;">常山索面曾进贡过朝廷</p>


<p style="text-align: center;">每年达数百担之多</p>


<p style="text-align: center;">所以称作“贡面”</p>


<p style="text-align: center;">红油与猪油在热汤中交融</p>


<p style="text-align: center;">熬出醇厚底味</p>


<p style="text-align: center;">细韧的贡面吸饱了汤汁</p>


<p style="text-align: center;">入口爽滑入味</p>


<p style="text-align: center;">辣意顺着喉咙暖到胃里</p>


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油炸粿臭豆。常山县委宣传部 供图


<p style="text-align: center;">若是想尝最地道的市井辣</p>


<p style="text-align: center;">油炸粿臭豆腐夹饼绝对不能错过</p>


<p style="text-align: center;">炸得金黄酥嫩的油炸粿、外焦里嫩的臭豆腐</p>


<p style="text-align: center;">再舀上一大勺鲜辣辣酱</p>


<p style="text-align: center;">一起塞进烤得酥脆的烧饼里</p>


<p style="text-align: center;">一口咬下</p>


<p style="text-align: center;">松软的饼皮、焦香的馃皮</p>


<p style="text-align: center;">鲜美的馅料、酥脆的臭豆腐在口中炸开</p>


<p style="text-align: center;">辣味迅速蔓延全身</p>


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“趣常山·尝鲜辣”活动。常山县委宣传部 供图


<p>　　目前，“鲜辣常山”全产业链从业人员1.4万余人，年经济效益超15亿元，杭州、宁波、厦门的200余家常山鲜辣门店，等你来解锁“辣抵灵魂”的美味。</p>


<p>　　山水秀丽，一幅画卷入眼眸</p>


<p style="text-align: center;">常山的鲜辣不止在舌尖</p>


<p style="text-align: center;">更藏在山川石林间</p>


<p style="text-align: center;">这里的每一处景致都带着</p>


<p style="text-align: center;">和鲜辣滋味相似的热烈与细腻</p>


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三衢石林。常山县委宣传部 供图


<p style="text-align: center;">三衢石林是大自然的匠心之作</p>


<p style="text-align: center;">拥有典型的喀斯特灰岩岩溶地貌</p>


<p style="text-align: center;">更是4.4亿年前奥陶纪晚期的巨大古生物礁</p>


<p style="text-align: center;">景区内三衢山、大古山、小古山组成的</p>


<p style="text-align: center;">石林景观丰富多样</p>


<p style="text-align: center;">象形动物石惟妙惟肖</p>


<p style="text-align: center;">享有“世界最大象形石动物园”</p>


<p style="text-align: center;">“华东第一大石林”等美誉</p>


<p style="text-align: center;">还留存着诸多文人佳话与历史遗迹</p>


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梅树底景区。常山县委宣传部 供图


<p style="text-align: center;">梅树底景区则是一片沁人心脾的绿</p>


<p style="text-align: center;">95%的森林覆盖率让这里成了天然氧吧</p>


<p style="text-align: center;">常年24℃的平均气温</p>


<p style="text-align: center;">一到盛夏便成了绝佳的避暑胜地</p>


<p style="text-align: center;">溪水顺着山谷流淌</p>


<p style="text-align: center;">林间蝉鸣阵阵</p>


<p style="text-align: center;">阳光透过枝叶洒下斑驳的光影</p>


<p style="text-align: center;">走在其中</p>


<p style="text-align: center;">连呼吸都变得清甜</p>


<img style="border:0px solid #000000" src="//i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2026/03/07/689f45da8517419c9ae03b98f5622b9e.jpg" alt="" />


黄塘村民宿。常山县委宣传部 供图


<p style="text-align: center;">而黄塘景区更像是云端的仙境</p>


<p style="text-align: center;">云雾时常在山间缭绕</p>


<p style="text-align: center;">错落的民居半隐半现</p>


<p style="text-align: center;">因此得了“浙西香格里拉”的美名</p>


<p style="text-align: center;">清晨推开窗</p>


<p style="text-align: center;">可见青山在薄雾中若隐若现</p>


<p style="text-align: center;">午后阳光穿透云层</p>


<p style="text-align: center;">随手一拍都是绝美的风景</p>


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黄塘村民宿。常山县委宣传部 供图


<p style="text-align: center;">从一江宋韵到满乡风物</p>


<p style="text-align: center;">从舌尖鲜辣到山川灵秀</p>


<p style="text-align: center;">常山没有惊天动地的壮阔</p>


<p style="text-align: center;">却把日子过成了诗与画</p>


<img style="border:0px solid #000000" src="//i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2026/03/07/949df40df0ea4d1c82ac8e854f28018b.jpg" alt="" />


常山夜景。罗文富 摄


<p style="text-align: center;">这里的每一颗果、每一滴油</p>


<p style="text-align: center;">每一句诗、每一处景</p>


<p style="text-align: center;">都在诉说着这座千年古县的故事</p>


<p style="text-align: center;">也让每个踏足此地的人</p>


<p style="text-align: center;">都能读懂山水与人文交融的真正滋味</p>


<p style="text-align: center;">人这一辈子，一定要去一趟常山！</p>


<p>　　作者：白玥</p>


<p>　　编辑：赵静怡</p>


<p>　　审校：魏园</p>


<p>　　责编：宋方灿</p>


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